Ett gott recept med där chokladbollarna rullas i mörk choklad och som inte alls är lika söta som vanliga chokladbollar. De är dessutom relativt nyttiga jämfört med vanliga chokladbollar då de innehåller inget smör eller socker. Använd gärna choklad med så hög kakaohalt som möjligt att rulla bollarna i.

Recept:

1,5 dl vaniljkesella
1 tsk malen kardemumma
1 vaniljstång
1 dl kakao
2 dl  havreflingor
1/2 dl fint riven mörk choklad

Tillagning:

Dela vaniljstången och skrapa ur de svarta fröna och ha ner de i en bunke. Blanda ner kesellan, kakao, havregryn och kardemumma och blanda om ordentligt så att allt blandas. Rulla lagomt stora bollar av smeten och rulla de sedan i den fint rivna chokladen. Kyl och förvara i kylskåp innan de serveras.